種から発芽するまでは、土の中の様子がよくわからないので、ガラス容器を使って水栽培し、生長の様子を観察してみました。葉が開くまでは、種の中の養分だけで育っていきます。

1. 種が水を吸って膨らみます。(平均発芽率は、ゴーヤは70%位、朝顔は45%程度です)
 

2. 皮殻の割れ目から、まず根の先が下に向かって伸び出します。
 
3. 主根から、たくさんのひげ根が出始めます。
 
4. 皮殻が割れ、子葉が現れます。朝顔が土の中から顔を出すのは、この頃です。
 
5. ゴーヤも朝顔も、最初は殻を付けたまま土を押し上げるように伸びていきます。
 
6. 朝顔から十日ほど遅れて、ゴーヤも土の中から顔を出します。
 
7. 子葉が開くにつれて殻が落ち、双葉となります。
 
8. やがて本葉が出てきます。(ここまで約3週間かかります)
 
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せんだい環境学習館　たまきさんサロン
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